Крахмал из Тапиоки B t năng Tapioca Starch 400г
Код: 1R046В наявності
50+ купили
193.50 ₴
215 ₴знижка ще 45 днів
Замовлення у продавця — від 200 ₴
Доставка
Підписка на доставку SmartБезкоштовно — у відділення Нової Пошти
Нова Пошта
Оплата та гарантії
Безпечна оплата карткоюБез переплат
Prom гарантує безпеку
Повернемо гроші при відмові від посилки
Характеристики та опис
Основні
| Країна виробник | В'єтнам |
|---|---|
| Ґатунок | Вищий |
Користувальницькі характеристики
| Упаковка | Поліетиленовий пакет |
|---|---|
| Вага | 400 |
| Культура | Тапіока |
Борошно або крохмаль із тапіоки.
Виробництво В'єтнам
Тапіоковий (маніоковий) крохмаль
Слово тапіока походить від португальського, означає кукурудзяне саго, одержуване з клубнів тропічної рослини кабанів.
Високий чагарник Маніок — 2-3 м заввишки — росте в Південній Америці, і з його коренів, багатих на крохмалю якраз і роблять борошно тапіоки
Борошно з тапіоки, а точніше крохмаль — вважається найчистішим, без домішок, з меншою вологістю проти інших крохмаль. Клейстер із тапіокового борошна навіть в'язкий, ніж кукурудзяний, у нього довга текстура. У харчовій промисловості борошно з тапіоки використовується дуже активно як загусник у супах, соусах і підливках, а також як сполучна речовина під час виробництва м'яса.
Крохмаль тапіоки має дуже широку сферу застосування як загусник, зв'язувальний агент, текстуризатор або як агент, що перешкоджає утворенню грудок.
Низька температура желатинізації дає змогу використовувати тапіоковий крохмаль у супах і локшині швидкого приготування.
Тапіоковий крохмаль показує гарні результати в екструдованих продуктах. Під час виробництва тапіокового крохмалю генетично змінена сировина не використовується.
Залежно від використовуваної концентрації тапіоковий крохмаль утворює як гель, так і пасту.
Виробництво В'єтнам
Тапіоковий (маніоковий) крохмаль
Слово тапіока походить від португальського, означає кукурудзяне саго, одержуване з клубнів тропічної рослини кабанів.
Високий чагарник Маніок — 2-3 м заввишки — росте в Південній Америці, і з його коренів, багатих на крохмалю якраз і роблять борошно тапіоки
Борошно з тапіоки, а точніше крохмаль — вважається найчистішим, без домішок, з меншою вологістю проти інших крохмаль. Клейстер із тапіокового борошна навіть в'язкий, ніж кукурудзяний, у нього довга текстура. У харчовій промисловості борошно з тапіоки використовується дуже активно як загусник у супах, соусах і підливках, а також як сполучна речовина під час виробництва м'яса.
Крохмаль тапіоки має дуже широку сферу застосування як загусник, зв'язувальний агент, текстуризатор або як агент, що перешкоджає утворенню грудок.
Низька температура желатинізації дає змогу використовувати тапіоковий крохмаль у супах і локшині швидкого приготування.
Тапіоковий крохмаль показує гарні результати в екструдованих продуктах. Під час виробництва тапіокового крохмалю генетично змінена сировина не використовується.
Залежно від використовуваної концентрації тапіоковий крохмаль утворює як гель, так і пасту.
Запитання та відповіді
0
Хочеш дізнатися більше про товар? Запитуй — продавець залюбки підкаже.
