Печу хлібчик і на дріжжях в на заквасці на цьому борошні - жодної невдачі. Однозначно рекомендую в буду брати ще мішечок як закінчиться. Тепер хочу ще підібрати також якості борошно для пельменно-вареничних виробів в бісквітів.
Дуже задоволена! Швидка відправка, надійне пакування, чудова якість товару! Рекомендую цей товар та продавця однозначно! Піца вийшла неймовірна, тісто дуже еластичне, легке і смачне після випікання!
Класне борошно, ідеально підходить для хлібу на живій заквасці, підгодовую ним закваску, міксую з житнім борошном, цільнозерновим пшеничним, гречаним, результат завжди чудовий, хліб дуже смачний виходить, дякую!
ПеревагиСильне, витримує довгу ферментацію, ідеально міксується з іншими видами борошна.
Люблю млинці з нутового борошна, млинці з сиром, також використовую для паніровки коли жарю рибу чи відбивні з м'яса чи грибів: парасольки , гливи.
Смачно і корисно.))
Поки піцу не робила.Оцінаоа на маленьких булочках з сиром і сосискою в тісті а також зробила гарбузовий хліб. Тісто з борошно вийшло дуже гарним,еластичним,ніжним. Булочки ніжні, мягки і повітряні
На основі цього борошна печу хліб на живій заквасці. На фото вона - щойно з холодильнику, і навіть на холодній добре все видно. Вже другий раз беру 5-кілограмову упаковку. Ще додаю інтегральне і спельтове (тут же брала) - виходить прекрасний хліб: пружний, м'який, ароматний; в холодильнику зберігається до двох тижнів без втрати якостей.
Спочатку цього борошна я взяла маленьку упаковку - 0,5 кг - на пробу. Додавала до дуруму при випічці хліба. Результат дуже сподобався, взяла більшу упаковку.