KERNEL PROFI — високоолеїнова соняшникова олія рафінована, дезодорована та виморожена, марки П, з піногасником Е900.
Розроблена для професійного використання на кухнях закладів HoReCa, вона чудово підходить для високотемпературного смаження та роботи у фритюрі.
Завдяки вмісту до 82% олеїнової кислоти олія має високу термостійкість і підходить для інтенсивного використання на професійній кухні
Переваги олії KERNEL PROFI:
- До 82% олеїнової кислоти — високоолеїнова формула для професійного смаження.
- Висока термостійкість — 245°C температура диміння
- З піногасником Е900 — сприяє зменшенню піноутворення під час використання.
- Вистачає на 26 циклів смаження по 38 годин
- Для HoReCa — практичне рішення для ресторанів, кафе, фастфуд-закладів та професійних кухонь.
Характеристики продукту:
- Назва: KERNEL PROFI
- Тип: олія соняшникова високоолеїнова
- Обробка: рафінована, дезодорована, виморожена
- Марка: П
- Добавка: піногасник Е900
- Вміст олеїнової кислоти: до 82%
- Рекомендована температура смаження: 180°C
- Об’єм: 15 л, короб