Рис круглий Taureau Ailé Riz Rond du Sud de Camargue IGP 1 кг

Рис круглий Taureau Ailé Riz Rond du Sud de Camargue IGP 1 кг

Taureau Ailé Riz Rond du Sud (Riz de Camargue IGP) — це елітний круглий білий рис найвищої категорії якості, що є уособленням найкращих французьких сільськогосподарських традицій. Крупа має престижний європейський знак IGP (Захищене географічне походження), який офіційно гарантує, що рис вирощений та зібраний на унікальних, екологічно чистих заліснене-болотистих плантаціях заповідного регіону Камарг на півдні Франції. Продукт відзначений найвищим рейтингом поживної цінності Nutri-Score: A, що підтверджує його бездоганну користь для здорового раціону.
Головна кулінарна особливість цього сорту — дрібні, акуратні, блискучі зерна округлої форми, які візуально нагадують перлинки. Завдяки природним властивостям камаргського терруару, рис вирізняється високим вмістом натурального крохмалю (амілопектину). Під час приготування він забезпечує ідеальну кремову, ніжну та танучу текстуру страви, але при цьому зерна не розварюються в суцільну кашу.
Напис на упаковці «Idéal pour Risotto et Dessert» підтверджує його призначення: це бездоганний вибір для приготування автентичного італійського різотто, ніжних рисових пудингів, молочних каш, десертів, запіканок, а також традиційного французького супу «blanc manger». Велике класичне пакування вагою 1 кг є найбільш вигідним та практичним рішенням для домашньої кулінарії.

Основні характеристики
• Вид товару: Крупа рис білий
• Сорт рису: Круглозернистий (Riz rond du Sud)
• Категорія якості: Преміум (Sélectionné par Taureau Ailé)
• Сертифікація: IGP (Захищене географічне походження)
• Вага: 1 кг (1 kg e)
• Призначення: Для різотто, молочних каш та десертів
• Бренд: Taureau Ailé
• Країна реєстрації бренду: Франція
• Країна-виробник товару: Франція (для Panzani SA)
• Походження сировини: Франція (регіон Камарг, Лангедок)
• Упаковка: Щільний герметичний пакет із порційним стійким дном

Склад
Рис білий круглозернистий Камарг IGP 100%. Може містити незначні сліди злаків, що містять глютен.

Харчова та енергетична цінність (на 100 г сухої крупи)
• Енергетична цінність: 1503 кДж / 354 ккал
• Жири: 1.2 г
    • з них насичені жирні кислоти: 0.3 г
• Вуглеводи: 77 г
    • з них цукри: незначна кількість (близько 0 г)
• Харчові волокна (клітковина): 2.1 г
• Білки: 7.5 г
• Сіль: 0.02 г (природний вміст натрію)

Рекомендації щодо приготування (Базовий рецепт)
1. У глибокому сотейнику або каструлі розігрійте трохи вершкового чи оливкової олії, додайте подрібнену цибулю та обсмажте до прозорості.
2. Всипте рис, ретельно перемішайте, щоб зерна покрилися олією, і злегка прогрійте.
3. Поступово вливайте гарячий бульйон, воду або молоко (приблизно у два рази більше за об'ємом, ніж рису), постійно помішуючи крупу.
4. Додайте сіль, спеції за смаком і варіть на повільному вогні під кришкою близько 17 хвилин до повної абсорбції рідини та досягнення ідеальної кремової текстури.

Рекомендації щодо зберігання
Зберігати за кімнатної температури в сухому, прохолодному, захищеному від вологи, прямого сонячного світла та сторонніх інтенсивних запахів місці.