Рис басматі Taureau Ailé Le Basmati du Penjab індійський довгозернистий 500 г

Рис басматі Taureau Ailé Le Basmati du Penjab індійський довгозернистий 500 г

Taureau Ailé Le Basmati du Penjab (L'Original) — це справжній еталон серед ароматних сортів рису, представлений знаменитим французьким брендом преміум-класу. Рис має маркування захищеного походження «Pure Origine» і вирощується на екологічно чистих високих плато історичного регіону Пенджаб, розташованого на кордоні Індії та Пакистану. Продукт відзначений престижною французькою відзнакою найвищого контролю якості «Sélection Garantie» та має відмінний європейський рейтинг поживної цінності Nutri-Score: A.
Головна кулінарна особливість істинно оригінального сорту Басматі — це його унікальна геометрія та шляхетний смаковий профіль. Його тонкі та довгі зерна («Grain fin et allongé») після збору проходять ретельне очищення. Під час варіння, яке займає всього 11 хвилин, зерна видовжуються майже вдвічі, стають білосніжними, але при цьому абсолютно не втрачають форму. Рис набуває фірмової твердої, але водночас дивовижно легкої та повітряної текстури («Texture ferme et légère»), залишаючись ідеально розсипчастим зернятко до зернятка. Приготування супроводжується насиченим природним, злегка горіховим і пряним ароматом, який є візитною карткою цього сорту.
Завдяки своїм неперевершеним характеристикам, цей рис визнаний найкращим вибором для страв східної, азійської та високої європейської кухонь. Напис на звороті пакування підтверджує, що він ідеально підходить як легкий гарнір до страв із риби та морепродуктів, а також запеченої або тушкованої птиці (курки, індички). Завдяки високому вмісту корисних складних вуглеводів та мінімальній кількості жирів, продукт бездоганно вписується в концепцію здорового способу життя, правильного харчування (ПП) та дієтичного раціону.

Основні характеристики
• Вид товару: Крупа рис білий
• Сорт рису: Басматі довгозернистий (Riz Basmati long grain)
• Категорія якості: Вища (L'Original / Sélection Garantie)
• Особливість: Інтенсивно ароматний (Le Parfumique), походження з Пенджабу
• Вага: 500 г
• Час приготування: 11 хвилин (11 min)
• Бренд: Taureau Ailé
• Країна реєстрації бренду: Франція
• Країна-виробник товару: Франція (для Panzani SA)
• Походження сировини: Індія / Пакистан (регіон Пенджаб)
• Упаковка: Щільний герметичний пакет з фірмовим дизайном та стійким дном

Склад
Рис басматі білий довгозернистий 100%. Може містити незначні сліди злаків, що містять глютен.

Харчова та енергетична цінність (на 100 г сухой крупи)
• Енергетична цінність: 1483 кДж / 349 ккал
• Жири: 0.7 г
    • з них насичені жирні кислоти: 0.2 г
• Вуглеводи: 78 г
    • з них цукри: < 0.5 г
• Харчові волокна (клітковина): 0.6 г
• Білки: 7.2 г
• Сіль: < 0.01 г (природний вміст натрію)

Спосіб приготування
1. Доведіть до кипіння підсолену воду в глибокій каструлі (з розрахунку 1 літр води на кожні 60 г крупи).
2. Засипте рис у киплячу воду та обережно перемішайте.
3. Варіть на середньому вогні без кришки протягом 11 хвилин, після чого відкиньте на друшляк і дайте воді повністю стекти.
4. Кулінарна хитрість (Astuce): Щоб зерна рису стали ще довшими, а колір — максимально білим, промийте рис у холодній воді та залиште його замоченим у ній приблизно на 15 хвилин перед варінням. Після цього час варіння в киплячій воді скоротиться до 6 хвилин.

Рекомендації щодо зберігання
Зберігати за кімнатної температури в сухому, прохолодному, захищеному від прямих сонячних променів, вологи та сторонніх сильних запахів місці.