Рис Басматі вирощують у Пакистані та Північній Індії. Це шанований етнічний сорт із довгими, тонкими та перламутровими зернами, що виділяє характерний аромат сандалового дерева. Під час варіння зерна збільшуються в довжину, виділяючи аромат, але залишаються твердими, сухими та розшарованими. Рис Басматі ідеально підходить для гарнірів і прикрашання кожної індійської та міжнародної страви, це чудовий інгредієнт для смачних рисових салатів. Термін «басматі» походить від хінді «Королева ароматів», вказуючи на його особливий аромат і тонкий смак.
Склад: Рис.
Час приготування: 12 хв.
Якість Віньйоли має довгу історію. Історія пристрасті й цінностей. Традиція сім'ї, яка стежить за природою упродовж п'яти поколінь для досягнення найкращих результатів. Все почалося 1880 року, коли Джованні Віньйола зайнявся переробкою рису та злаків, типових для долини По, на старому млині. Відтоді з покоління в покоління сім'я спеціалізувалася на переробці рису, перетворивши цей давній млин на більшу й структурованішу компанію. Тому що в історії Vignola є константа: інновації, увага до всього, що виходить за рамки. Не дивно, що Віньйола був одним із перших, хто упакував рис у картонну коробку, коли інші продавали його гуртом — це був 1971 рік. І він був одним із перших у 80-х, хто застосував систему вакуумного паковання, що фактично зробило революцію на міжнародному ринку рису. Сьогодні Джованні Віньйола, п'ятий нащадок «першого» Джованні, очолює компанію, що перебуває в авангарді італійського та світового сектора. Реальність, яка поєднує в собі автентичні традиції з найпередовішими технологіями виробництва, пропонуючи чудовий рис, крупи, борошно й бобові, які мають значення на ринку, але передусім на столі мільйонів споживачів у всьому світі.