Молочний шоколад COOKIT у формі кубиків призначений для використання в кондитерських і хлібобулочних виробах. Використовується для приготування шоколадних мусів, ганашів, шоколадно-кремових мас і глазурування виробів. Дуже зручний для формування корпусів для цукерок і шоколадних фігур.
Плинність: -●●●●○+
Склад: цукор, какао-масло, сухе молоко, какао терте, емульгатор: лецитин (із сої), ванільний екстракт. Сухе какао - 34.5% мінімум.