Басматі — довгозернистий ароматний рис із тонким смаком та розсипчастою текстурою. Ідеальний для плову, гарнірів та східних страв.
Переваги:
- Довге тонке зерно
- Легкий аромат
- Не злипається після варіння
Рецепт: Пряний басматі з овочами по-індійськи. Відваріть 150 г рису (12–15 хв). На сковороді обсмажте моркву, зелений горошок і солодкий перець. Додайте дрібку куркуми та кмину. Змішайте з рисом і подайте з йогуртовим соусом.