Рис Pere Чорний 400 г (0.4 кг) (4820191591387)

Рис Pere Чорний.

Виростає Чорний рис в Тибеті. Тому друга його назва — тибетський. Це дорогий сорт, який, до того ж, вважається афродизіаком. Ще його називають — «заборонений». Так як в Стародавньому Китаї його подавали виключно до столу китайських імператорів.

Те, що Чорний рис їли лише імператори, легко пояснити. З давніх часів цей сорт рису ріс виключно в горах Тибету. Збирати його доводилося вручну. Сьогодні мало що змінилося: знайти у вільному продажу його складно, купити накладно, але дуже хочеться.

Зерно нешліфований чорного рису має овальну, злегка витягнуту форму. Біла серцевина, багата білком і клітковиною, покрита тонкою чорною лушпинням.

У чорному рисі майже в 2 рази більше білків (всього вчені нарахували 18 амінокислот), ніж в звичайному білому рисі, багато клітковини (розчинної і нерозчинної), особливо корисною для травного тракту. А оскільки тибетський рис відноситься до розряду нешліфованих злаків, можна з упевненістю говорити про його користь не тільки для органів травлення, але і для нервової системи.

Вживання чорного рису також може виявитися корисним для сердечників. Не дивно, що в чорному рисі вчені також виявили багато вітаміну E. Але навіть не це головне. За кількістю антоціанів (клас антиоксидантів) чорний рис може змагатися з такими чудо продуктами, як чорниця, червоне вино і червоний виноград, суниця, червонокачанна капуста, червона цибуля і сік червоного апельсина.

Гала Фудз - український виробник широкого асортименту рису, гречки та інших круп з усіх регіонів світу. Компанія є найбільшим експортером фасованих круп на ринки Америки, Європи та Азії. Пряма співпраця з іноземними партнерами та місцевими виробниками сировини дозволяє контролювати якість продукції на всіх етапах виробництва — від збору врожаю до фасування. Наслідуючи кращі традиції і досвід, ми пропонуємо покупцям і партнерам новий стандарт якості та зручності. Якщо у якості є ім'я — то це Гала Фудз.

Спосіб приготування: Рис добре промити, додати в підсолену за смаком воду в співвідношенні рису до води 1: 2.5. Довести до кипіння і накрити кришкою. Варити 20-25 хв. на невеликому вогні. Прибрати з вогню, перемішати і накрити кришкою на 10 хв.