








| Виробник | Biowin |
|---|---|
| Країна виробник | Польща |
| Паковання | Блістер |
|---|
Сичужний фермент Browin – це ідеальне рішення для любителів приготувати домашні сири. Цей продукт, що складається з мікробного сичужного ферменту, підходить для самостійного використання в будь-яких умовах. Його активні компоненти, отримані з спеціальних штамів Rhizomucor miehei, забезпечують відмінне згортання молока, що дозволяє досягти ідеальної текстури вашого сиру.
Склад ферменту дозволяє використовувати його не тільки з коров'ячим молоком, але й з козячим, а також соєвим, що робить його універсальним продуктом для вегетаріанців. Кожен пакетик по 1 граму дозволяє вам працювати з великою кількістю молока - до 100 літрів, що робить його економічним і ефективним вибором для приготування сиру в великих обсягах. Також варто зазначити простоту у використанні – просто розчиніть фермент у воді і додайте його в молоко.
Слід пам'ятати, що безпосередньо перед приготуванням сиру необхідно врахувати ваше місцеве обладнання та інгредієнти. Спосіб приготування сирів може трохи відрізнятися в залежності від вибраної рецептури, однак з ферментом Browin питань виникнути не повинно. Ви зможете приготувати як м'які, так і тверді сири, експериментуючи з різними добавками.
Характеристики:
Набір із 5 пакетиків по 1 г
Активність: 250 IMCU/мл
Підходить для приготування сиру з 100 л молока
100% вегетаріанський склад
Простота у використанні: розчиняється в 50 мл води
Сумісність з різними типами молока
Проста інструкція по застосуванню для зручності використання
Замовляй прямо зараз - без передоплати - плати, коли отримаєш!!!