Борошно Ольвія Мікс вищого ґатунку, створене з добірних сортів української пшениці, проходить подвійне просіювання та має відмінні якісні та споживчі характеристики:
• сира клейковина – 26,5 – 28,5%;
• білизна – до 63%
• вимірювач деформації клейковини (ІДК) – 60%, 72% та 82%;
• вологість – 14,1 – 14,6%
Борошно фасоване в паперові пакети з якісного крафту паперу