Мальтодекстрин / 25 кг

Мінімальне замовлення - 25 кг. Роздрібні ціни уточнюйте

Мальтодекстрин  (патока, декстринмальтоза) - быстрый углевод, который состоит из молекул глюкозы, мальтозы,  мальтотриозы и декстрина.

Внешний вид: порошок белого или кремовато-белого цвета, со сладковатым вкусом, хорошо растворим в горячей и холодной воде.

Мальтодекстрин относится к пищевым продуктам, который широко используют в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, при изготовлении приправ и соусов, продуктов быстрого приготовления, в производстве напитков, в молочной промышленности, при изготовлении мороженого, в детском питании, диетическом питании и др.

Мальтодекстрин додають у продукти з метою поліпшення їх консистенції, використовують для збереження і перенесення властивостей смакових і ароматичних добавок (як інтенсифікатор смаку).

Мальтодекстрин покращує і полегшує процес розчинення білків. Використовується як загусник і наповнювач в пудингах, супах, заморожених продуктах. Покращує смакові якості і зовнішній вигляд хлібобулочних і кондитерських виробів.