Натрій альгінат 1кг

Готово до відправки

10+ купили

1 150 ₴/кг

% бонусів з карткою Rozetka

Продавець УКРХІМЕКСПО

92%

Доставка

Підписка на доставку Smart
Безкоштовно — у відділення Нової Пошти
Дізнатися більше
Нова Пошта

Оплата та гарантії

Безпечна оплата карткою
Без переплат
Prom гарантує безпеку
Повернемо гроші при відмові від посилки
Оплатити частинами
Без переплат*, від 115 ₴ / міс.
Детальніше
Післяплата
Нова Пошта, Самовивіз
Оплата на рахунок
IBAN UA133052990000026008006223121

Натрій альгінат 1кг - фото 1 - id-p1466910851

Характеристики та опис

Вага	1000 г
Країна виробник	Китай

Опис: Речовина має вигляд порошку світло-коричневого або кремового кольору. Добавка Е401 має хороший ступінь розчинності у воді, властивість утримувати вологу, характеризується стабілізуючим і желюючим ефектами.
Застосування у харчовій промисловості

Натрію альгінат використовується разом з іншими альгінатами у виробництві харчових продуктів. Речовина грає роль гелеутворюючого компонента, загусника.

Харчова добавка Е401 найчастіше використовується при виробництві:

    консервованих овочів, грибів;
    плавлених сирів;
    деяких соусів;
    м'ясних консервів;
    сирів домашнього приготування;
    десертів;
    морозива;
    хлібобулочних виробів.

Альгінат натрію у косметології

Крім харчової промисловості, широке застосування знайшов альгінат натрію у косметології. У цій сфері використовуються такі властивості:

    желююче;
    вологоутримуюча;
    стабілізуюче;
    капсулююче;
    гелеутворююче;
    емульгувальне;
    високий ступінь розчинності у водному середовищі;
    здатність виступати як загусник.