
Головним інгредієнтом традиційних і сучасних страв східної кухні є рис — одна з найстаріших окультурених злакових культур. Рисове борошно (біле) виготовляється через перемелювання очищених рисових зерен. Не містить глютену, дуже поживна, багата біологічно активним рослинним білком.
В склад рису входять безліч корисних елементів: магній, кальцій, цинк, фосфор, калій, залізо, вітаміни В1, В2, Е та РР.
Корисні властивості:
Що приготувати з рисового борошна?
Борошно з рису підходить для створення абсолютно будь-якої випічки — хліба, кексів, пелюшок, печива, печива, тортів (додавайте більше води або яєць, щоб вироби не були занадто сухими). З неї можна робити вермішель, манти та пельмені. Це борошно використовують у дитячому харчуванні, під час виготовлення ковбас, котлет, соусів (навіть кетчупу та майонезу).
Чудесне східне борошно також застосовується й зовні — з нього виходять чудові маски для сухої, огрубілої шкіри, для підтягування й омолодження. Вона вибілює, усуває подразнення, зволожує та згладжує.