Купую цей товар восени і одночасно починаю квасити капусту. З нею просто кайф! Приємний горіховий присмак додають дріжджі до усіх салатів! Але саме для капусти це просто ідеальне поєднання. Рекомендую. Не пошкодуєте!
ПеревагиПрактично все
НедолікиВідсутній опис на фасуванні. Єдиний мінус.
Коли перший раз спробував цей віноградний смак (6%), закохався в нього з першої тяги. Відчуття, наче їсиш чорний віноград з кістками. Без зайвої солодкуватості, без приторності, без хімозності. Смак на кожен день. Додаю на 6% 10мл одну краплю суперсвіта, дві краплі етилмальтола та 6-7 крапель Menthol Arctic від FlavourArt. Рекомендую спробувати 👍
Пролежали пару місяців у холодильнику, але завелися за 20 хвилин. Почали булькати. Все по інструкції, цукру чайну ложку на півстакана фільтрованої води 30*. Через 10 годин після внесення почало активно бродити сусло.
До того завжди робив на диких, цікаво, чи буде якась різниця у смаку вина...
Upd в принципі бродять, запах і смак сусла приємний. Але ну дуже повільні (порівняно із дикими або турбофрут). Два тижні повільно булькають, а цукор ще є...
Добавил эти дрожжи после вероятно неудачного применения других дрожжей 2*10г). На ~110-120 литров виноградного сусла Одесского чёрного по белому добавил 1 пакетик. Температуру пришлось поднимать с 18 до 25°С. Брожение началось не супер активное, как на диких. Может это и правильно. Удивило, что на упаковке отсутствовал срок годности. В целом пока доволен.
Замовляю не перший раз, швидко відправляють, клієнтоорієнтованість на вищому рівні. Цього разу попросила усе спакувати в окремі кілограмові пакети, і була дуже приємно здивована, що прохання виконали☺️