Чеснок сушеный — замечательная альтернатива свежему чесноку. Используйте для жарки и запекания мяса, приготовления супов, студней, домашних колбасок, добавляйте в салаты. Особенно рекомендуем чеснок сушеный к плову, жареным цыплятам и соусам. Перед приготовлением натрите мясо сушеным чесноком — это придаст блюду приятный аромат и изысканный привкус.

Описание чеснока

Гранулированный чеснок очень удобен при приготовлении различных блюд, его можно использовать как соль.

Засыпать в блюдо по вкусу и пища будет иметь такой же запах и вкус как-будто бы вы добавили свежий чеснок.

Чеснок является старейшим известным лекарственным растение, и специей в существовании. Человечество признали целебные свойства этого волшебного растения более 3000 лет назад.

• Сэр Луи Пастер, ученый, который открыл пенициллин, эффективно использовать анти-бактериальных качества чеснока в 1858 году.
• В Первой Мировой войне хирурги использовали свойства чесночного сока, в качестве антисептика для лечения раны, нанесенные войной.

Химический состав чеснока

Чеснок содержит полезные минералы, такие как фосфор, кальций и железо, а также микроэлементы, как йод, сера и хлор, которые также присутствуют в гвоздики.

Чеснок является источником жизненно важного химического соединения — аллицин, который входит в состав многих лекарственных препаратов. Аллицин содержит серу, которая дает чесноку острый и специфический запах.

Полезные свойства чеснока

1. Диабет. Диабет может нанести вред почкам, тормозить функции нервной системы, вызывать расстройства с сердцем, и даже привести к плохому зрению. Масло, получаемое из чеснока, может защитить пациентов с диабетом из этих побочных эффектов.
2. Высокий уровень холестерина. Чеснок, богатый на соединения аллицина, которое эффективно предотвращает от окисления холестерина LDL. Все те, кто имеют высокий уровень холестерина должны включать чеснок в ежедневный рацион.
3. Гипертония. Чеснок — травяной ингредиент для лечения гипертонии. При высоком уровне давления, аллицин в чесноке расслабляет кровеносные сосуды. Чеснок также борется против тромбозов, за счет снижения агрегации тромбоцитов.
4. Уход за глазами. Чеснок богат питательными веществами,таким как селен, кверцетин и витамин С, все они помогают лечить глазные инфекции и отеки.
5. Ушные боли. Чеснок широко используется для лечения боли уха, так как он имеет несколько свойств: противовирусное, противогрибковое и антибиотическими. Масло чеснока можно приготовить в домашних условиях, сжимая сок чеснока и добавив его в оливковое масло. Смесь следует хранить при комнатной температуре в течение нескольких дней.
6. Кишечные проблемы. Чеснок помогает при лечение дизентерии, диареи и колита. Его роль в рассеивая червей является феноменальным., так как он уничтожает вредные бактерии, присутствующие в кишечнике.
7. Простуда. Сырой чеснок применяется для лечения простуды и кашля. В самом начале зимы, врачи рекомендуют есть по крайней мере два зубчика измельченного чеснока, который и будет помогать избежать простуды и кашля.
8. Пищеварение. Ежедневно включение чеснока в рацион помогает в устранение любых проблем с пищеварением. Чеснок помогает нормальному функционированию кишечника и даже отек или раздражение желудка может быть исправлено с помощью чеснока.
9. Акне. Половина людей в мире страдают от легкой до тяжелой формы акне. Чеснок может быть использован вместе с другими ингредиентами, такие как мед, сливки и куркума, для лечения шрамов от угревой сыпи и предотвратить начальное развитие акне. Чеснок действует как очищающее средство и антибиотик для успокоения сыпи.
10. Сексуальные проблемы. Чеснок обладает определенными свойствами афродизиака. Используется для повышения либидо как у мужчин, так и у женщин. Люди, которые злоупотребляют сексуальной деятельностью должны употреблять чеснок в рационе или в дополнительной форме, чтобы защитить себя от нервной усталости.