Малонат агар - поживне середовище, де джерелом вуглецю є малонат натрію, а джерелом азоту - хлорид амонію. Інші джерела відсутні. Якщо бактерії здатні ферментувати такий субстрат, вони вироблятимуть лужні продукти життєдіяльності. При цьому бромтимоловий синій, який входить до складу середовища, змінює колір із зеленого на синій.
Мікробіологічні показники:
Klebsiella pneumoniae №3534
Escherichia coli 055 N3912/41
Рекомендується зберігати в щільно закритому контейнері, за температури від 5°C до 25°C, уникаючи потрапляння вологи та світла. Термін зберігання, за умови дотримання рекомендацій, становить 2 роки. Готове середовище зберігати за 2-8°C в закритому від світла місці.