Крохмаль тапіоки
Натуральний крохмаль із кореня маніоки (тапіоки)
Крохмаль тапіоки — це натуральний безглютеновий продукт, який отримують із коренеплодів маніоки. Він широко використовується у випічці, десертах, соусах та харчовому виробництві як загущувач і стабілізатор.
✔ Особливості:
- 100% крохмаль тапіоки
- без глютену
- нейтральний смак і запах
- утворює прозору та еластичну структуру
- добре працює при заморожуванні та розморожуванні
✔ Використання:
- безглютенова випічка
- хліб та булочки
- соуси та підливи
- креми та начинки
- киселі та десерти
- рослинні сири та майонези
- згущення фруктових начинок і джемів
✔ Переваги:
- покращує текстуру виробів
- надає еластичність тісту
- не змінює смак готового продукту
- підходить для вегетаріанського та веганського харчування
✔ Харчова цінність на 100 г:
- Білки — 0 г
- Жири — 0 г
- Вуглеводи — 88 г
- Енергетична цінність — близько 350 ккал
✔ Склад:
100% крохмаль тапіоки.
✔ Умови зберігання:
Зберігати в сухому місці при відносній вологості не більше 75%.