Гліцерин E422 200 г (ваговий)

Гліцерин E422 200 г (ваговий)

Гліцерин (E422) — це харчова добавка, яка є найпростішим трьохатомним спиртом. Має вигляд в’язкої, безбарвної рідини без запаху, добре розчиняється у воді та має солодкуватий смак.

Широко використовується у харчовій промисловості, особливо в кондитерському виробництві.

---

✨ Особливості

🧪 харчова добавка E422
💧 в’язка прозора рідина
🍬 солодкуватий смак
🔄 добре розчиняється у воді
🍫 змішується з іншими речовинами

---

🍰 Застосування

✔ у кондитерських виробах
✔ у тортах і тістечках
✔ у шоколадній продукції
✔ у кремах і начинках
✔ у деяких напоях

---

📌 Властивості

📌 хімічна формула: C₃H₅(OH)₃
📌 утримує вологу
📌 покращує текстуру
📌 запобігає висиханню

---

🏭 Виробництво

Гліцерин отримують шляхом гідролізу натуральних жирів і олій (рослинних і тваринних).

---

📜 Історія

Вперше речовину отримав шведський хімік Карл Шееле у 1779 році під час омилення жирів.

---

🌍 Дозвіл до використання

Добавка E422 дозволена до використання у харчовій промисловості в більшості країн.