


| Вид крупи | Полба |
|---|
| Код UPC | 039978118608 |
|---|---|
| Вага в упаковці | 0.82 кг |
| Доступно, починаючи з | 21 11 2019 |
| Код товару | BRM-11860 |
| Кількість в упаковці | 24 унція |
| Розміри | 16 x 17.5 x 6.6 cm , 0.69 кг |
Дорогі друзі!
Компанія Bob's Red Mill завжди в пошуку нових кулінарних рецептів і старовинні сорти зерна, як-от полба, зараз популярні як ніколи. Полбу називають прабатькою всіх видів пшениці. Вона була основним харчовим продуктом у Давньому Римі. Полба має приємний смак. Сьогодні це «суперзерно» з унікальним смаком ідеально підходить для приготування каш, салатів, гарнірів, основних страв і випічки. Спробуйте та переконайтеся самі!
To Your Good Health, — Боб Мур
Основний спосіб приготування
На плиті. У каструлі доведіть до кипіння 2 літра води, додавши 1 ч. л. солі. Додайте 1 чашку попередньо промитої полби, доведіть до кипіння, потім зменште вогонь до середньо-сильного та варіть без кришки до м'якості приблизно 30 хвилин. Злийте воду та подавайте на стіл.
З попереднім замочуванням. Залийте 1 чашку полби водою і поставте в холодильник на ніч, потім злийте воду. Помістіть у каструлю та додайте 3 чашки води або бульйону (щоб рідина покривала зерна). Доведіть до кипіння; зменште вогонь до середньо-слабкого та тушкуйте 10 хвилин. Злийте зайву рідину та подавайте на стіл.
У довговарці. Помістіть у довговарку 1 чашку промитою полби, 4 чашки води й 1 чайну ложку солі. Закрийте довговарку та варіть у режимі несильного нагрівання 2-2,5 години або в режимі сильного нагрівання 1,5 години. Злийте зайву воду та подавайте на стіл.
У мультиварці. Помістіть у чашу мультиварки 1 чашку промитою полби, 3 чашки води й 1 чайну ложку солі. Встановіть клапан у герметичне положення. Під час ручного настроювання та високого тиску встановіть на 12 хвилин. Швидко скиньте тиск. Злийте зайву воду та подавайте на стіл.
На 4 порції (приблизно 2 чашек).
| Харчова цінність | ||
| Розмір порції: 1/4 чашки (52 г) | ||
| Порцій в упаковці: прибл. 13 | ||
| Кількість на 1 порції | % від добової норми* | |
| Калорії | 190 | |
| Усього жирів | 1 г | 1% |
| Насичені жири | 0 г | 0% |
| Трансжири | 0 г | |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Натрій | 0 мг | 0% |
| Усього вуглеводів | 38 г | 14% |
| Харчова клітковина | 5 г | 18% |
| Усього цукру | 0 г | |
| Містить 0 г доданого цукру | 0% | |
| Білки | 6 г | |
| Вітамін D | 0 мкг | 0% |
| Кальцій | 14 мг | 2% |
| Залізо | 2 мг | 10% |
| Калій | 204 мг | 4% |
| * Відсоток від добової норми вказує, яка частка від щоденної норми споживання поживної речовини міститься в одній порції. Рекомендація вживати 2000 калорій на день має загальний характер. | ||