Доставка
Нова Пошта
Оплата та гарантії
Безпечна оплата карткоюБез переплат
Prom гарантує безпеку
Повернемо гроші при відмові від посилки
Оплатити частинамиБез переплат*, від 1800 ₴ / міс.
Оплата на рахунокIBAN UA483515330000026006409913001
Характеристики та опис
| Виробник | Foodchem International Corporation |
|---|---|
| Країна виробник | Китай |
| Вага | 25 кг |
Натрій ізоаскорбінат - це сіль ізоформи вітаміну C, яка має властивості аскорбату, але з додатковою стабільністю та меншою кислотністю. Він є безбарвною кристалічною речовиною, розчинною в воді.
Основні характеристики натрію ізоаскорбінату:
Антиоксидантні властивості: Натрій ізоаскорбінат діє як антиоксидант, захищаючи продукти від окислення та погіршення якості через збереження природного кольору та смаку.
Підвищена стабільність: В порівнянні з аскорбіновою кислотою, ізоаскорбінат натрію має більшу стабільність у водних розчинах, особливо при високих температурах та нейтральних або слабо лужних умовах.
Використання в харчовій промисловості: Натрій ізоаскорбінат використовується в харчовій промисловості як антиоксидант та стабілізатор кольору у різних продуктах, таких як м'ясні вироби, консерви, напої та інші.
Підтримка здоров'я: Ізоаскорбінат натрію, подібно до аскорбату, може брати участь у процесах обміну речовин, включаючи синтез колагену та імунну відповідь, сприяючи здоров'ю шкіри та імунної системи.
Безпечність: Вважається безпечним для споживання, за умови дотримання допустимих доз та рекомендацій щодо споживання.
В цілому, натрій ізоаскорбінат широко використовується в харчовій промисловості як стабілізатор, антиоксидант та для збереження якості продуктів.
Запитання та відповіді
0
Хочеш дізнатися більше про товар? Запитуй — продавець залюбки підкаже.
