Рис World`s Rice, Жасмин 2 кг долгозернистый

Рис Жасмин — це ароматний рис, який росте тільки в Таїланді. Рис має білий колір, довгасту форму та чудовий аромат жасмину, тому він і дістав таку назву. Рис Жасмин не вирощують ніде, крім Таїланду, оскільки він просто-таки втрачає всі свої властивості. Користь цього продукту зумовлена тим, що в його складі багато клітковини, вітамінів, корисних елементів.

Продукт, як і багато видів рису містить клітковину, що позитивно позначається на травленні. Рис здатний вивести шлаки та токсини з організму. Тайський рис Жасмин дуже корисний проти хвороб серця й судин.

Цей продукт рекомендують проти різних отруєнь. Позитивний вплив робить рис на організм проти онкологічних хвороб. Регулярне вживання рису допомагає проти хвороб ендокринної системи.
Рис Жасмин корисний людям, які дотримуються правильного харчування.

У цього сорту рису високий глікемічний індекс, тому його не рекомендують людям, які мають схильність до цукрового діабету. Також не рекомендують рис жасмин, якщо є схильність до закрепів.

Рис жасмин дуже схожий із рисом басматі за зовнішнім виглядом, але відмітність їх у тому, що басматі — розсипчастий, а жасмин — склеюється. Але це ніяк не псує його смакові властивості та форма залишається незмінною. У Таїланді це найулюбленіший рис, і кухарі його не готують на воді — тільки на парі. Цей різновид рису можна готувати не тільки до м'ясних, рибних і овочевих страв, але використовувати для десертів. Як приготувати рис жасмин максимально смачно?

Як приготувати рис Жасмин у мультиварці. Так само як і в першому варіанті, гарненько миємо рис, висипаємо його в глибоку миску та заливаємо теплою водою. Нехай настоїться приблизно 1 годину. Потім промиваємо рис ще раз і викладаємо в мультиварку. Але не в чашу, а в отвори для приготування на парі. У чашу ми наливаємо воду, закриваємо пароварку та ставимо хвилин на 40. Потім ще хвилин 10 настоюємо. Завдяки такому способу приготування рис буде розсипчастим.

Як приготувати рис Жасмин у духовці. Миємо рис, викладаємо його до гастроємності та заливаємо водою 1:2. На склянку рису — 2 склянки води. Все це ставимо в духовку на 40 хвилин за температури 160 градусів. Коли Ви бачите, що вода випарувалася, отже, рис приготувався. Додаємо сіль і спеції за бажанням і все.

Хитрість в правильному приготуванні рису Жасмин — це мінімум води, щоб рис швидше пропарювався, ніж варився. Кухарі рекомендують ставити на вогонь рис і воду одночасно, в співвідношенні 1 склянка рису на 1.1 (або 1.5) склянки води (на відміну від звичайного рису, на 1 склянку якого беруть 2 склянки води). Після закипання води каструлю треба накрити кришкою, зменшити температуру і варити до готовності рису. Після того, як рис звариться, потрібно зняти каструлю з вогню, закрити кришкою і дати постояти 5 хвилин.