Сифон для холодных и горячих блюд iSi Gourmet Whip 1 л

Многофункциональный инструмент для профессионалов - кулинарный сифон iSi Gourmet Whip 1 л. для профессиональной кухни и бара. Подходит для приготовления холодных и горячих блюд: воздушных и легких муссов, фуршетных блюд, горячих и холодных соусов, супов-пюре, а также взбитых сливок и десертов. Корпус и головка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Головка устройства с защитным силиконовым покрытием и фиксируемым клапаном-дозатором, позволяющим легчайшим образом дозировать порции, в том числе, для горячих блюд. Термостойкая силиконовая прокладка с язычком для извлечения - для быстрой и гигиеничной очистки. Возможно использовать на паровой бане при максимальной температуре 75˚С. Кулинарный сифон пригоден для мытья в посудомоечной машине. Соответствует сертификату NSF и требованиям HACCP. Для заправки сифона используются баллончики для взбивания сливок iSi Cream Chargers (упаковки по 10/24/50 шт.). 

В комплекте:

• 1 прямая насадка;

• 1 насадка в форме тюльпана;

• 1 звездообразная насадка;

• 1 щеточка для очистки;

• 1 эргономичный держатель баллончика с предохраняющей от скольжения силиконовой ручкой;