Розовый лук Бамбергер — средне-ранний высокоурожайный сорт (при посадке осенью), непритязателен в уходе и может сохраняться аж до следующего сезона. Луковица имеет округло-вытянутую форму, весом до 80 г.

     Как выращивать розовый лук Бамбергер?

     Весной, за три недели перед посадкой, лук-севок прогревают при температуре 20 градусов. За день до посадки перемещают в место, где температура воздуха составляет 35-40 градусов. Таким образом, благодаря прогреву, лук будет быстрее расти и не выпускать стрелку.       Перед осенней посадкой, почву следует заправить органическими удобрениями, но не свежим навозом. После посадки в зиму, грунт мульчируют и укрывают соломой, листьями или опилками. Весной, при появлении первой зелени, “утепление” необходимо убрать.

     Лук Бамбергер нуждается в обильном поливе в первой половине вегетации, дальше полив уменьшают и за месяц до сбора урожая, прекращают вовсе. Также необходимо рыхлить почву и удалять сорняки.  

     Подкормки: первая (куриным пометом) — через две недели после посадки, вторая (минеральными удобрениями) — через три-четыре недели после первой, третья (калийными удобрениями) — через 3-4 недели после второй. Созревший лук можно убирать с середины августа.

     Вкусовые качества лука Бамбергер

     Вкус розового лука Бамбергер слабоострый, со сладковатым привкусом, мякоть очень сочная. Лук этого сорта наилучшим образом подходит для приготовления свежих салатов, при тушении мяса и рыбы, а также используется для консервации совместно с овощами.