Мы являемся непосредственными производителями коптилень для горячего копчения, дымогенераторов для холодного копчения, мангалов, поэтому только у нас вы сможете купить качественную продукцию без посредников и по самым выгодным ценам. Стенки и крышка коптилки тм «Дід Коптенко» изготовлены из металла толщиной 1,5мм, а днище ― 2мм, что обеспечивает более длительный срок эксплуатации в сравнении с другими производителями. С помощью этой коптильни Вы сможете приготовить буквально всё: рыбу, курицу (как частями, так и целиком), мясо, закоптить сало в домашних условиях на плите или с семьёй и друзьями на природе. Принцип пользования коптильней с гидрозатвором довольно прост: под поддон для сбора жира и сока насыпаете древесные опилки, на решетку раскладываете то что хотите приготовить и закрываете. Остаётся только поставить коптилку ровно на открытый огонь. После этого, для обеспечения работы гидрозатвора, по периметру крышки необходимо залить воду. Вваренный в крышку штуцер даёт возможность использовать коптильню горячего копчения дома. Для этого необходимо прикрепить на него трубку для отвода дыма и вывести её в форточку или в вытяжку. Процесс приготовления начинается когда из этой трубки пойдёт дым. Засекаете время. Примерное время приготовления: рыбу коптите от 20 до 40 минут; курица, мясо 35-60 мин; сало – пол часа. Коптилка тм «Дід Коптенко» подарит Вам незабываемые вкусовые ощущения и уверенность в качестве копчёных продуктов, поскольку приготовите их Вы сами. Размерами (внешними): - высотой 300 мм;(с ножками 510 мм) - длинной 380 мм; - шириной 320 мм. Набор поставки состоит из: - Коптильни. - Поддона, куда стекает жир. - Решетки для продуктов (2 шт, можно применять одну). - Руководства на русском.