Нож Спутник специальный сырный двуручный. Этот нож оснащен двумя рукоятями, выполнены из твердых пород дерева (Дуб, Бук). Данный нож предназначен для нарезки большой головки сыра или же масла, две рукояти позволят это сделать быстро, без риска поранить руки.
Общая длина - 570 мм
Длина лезвия - 335 мм
Ширина лезвия - 37 мм
Толщина лезвия - 2 мм
Материал лезвия - листовая нержавеющая сталь марки Aisi 420 (40х13, 30х13);
Твердость стали - 50-55 ед. по шкале Роквелла