
| Вид бобових | Нут |
|---|---|
| Країна виробник | Узбекистан |
| Вага | 250 г кг |
|---|---|
| Кількість у пакунку | 1 шт |
| Термін зберігання | 12 міс |
| Упаковка | Поліетиленовий пакет |
| Цена за 1 кг | 156 |
Нут, або турецький горох, — бобова культура з великими бежевими зернами й м'яким горіховим присмаком. Основа хумусу й фалафелю, популярний у кухнях Близького Сходу, Індії та Середземномор'я.
Як приготувати. Замочіть нут у холодній воді на 8–12 годин, злийте воду, залийте свіжою й варіть 1–1,5 години до м'якості. Солити краще наприкінці.
Що готувати. Хумус, фалафель, чана масала, супи, салати, плов, запечений хрусткий нут як снек. До нуту пасують зіра, коріандр, паприка, куркума й часник.