Розмарин, 1 кг

Розмарин представляет собой вечнозеленый кустарник, родина которого - страны Средиземноморья. Растение имеет блестящие листья в виде иголочек. Растение может достигать до двух метров в высоту, однако если Вы захотите вырастить розмарин в домашних условиях, высота его будет на выше 50-ти см. Розмарин теплолюбивое растение, поэтому он растет на юге Европы, в Крыму, в Средней Азии, в южных районах России. Растение является очень полезным, так как содержит в себе углеводы, белки, жиры, пищевые волокна, эфирные масла, витамины, макро и микроэлементы. Застосування розмарину поширюється на сферу кулінарії, медицині і косметології. У кулінарії рецептів з розмарином величезна кількість, оскільки рослина поєднується практично з усіма продуктами. Оскільки у розмарину дуже густий хвойний аромат з нотками цитрусових, специфічний і гоструватий смак, то з ним краще не переборщити. Додають розмарин найчастіше в блюда з свинини, яловичини, баранини, птиці, кролятини, дичини, страви з риби. Відмінно поєднується пряність з овочами: картоплею, помідорами, капустою, баклажанами, кабачками. Розмарин додають у фруктові салати, маринади, соуси, підливи, рагу, запіканки, посипають пасти і піци. Дуже смачними виходять супи з розмарином, особливо курячий і гороховий. Використовують сушений розмарин при випічці хлібобулочних виробів. Крім того, розмарин додають в чай і коктейлі. Корисні властивості розмарину: Розмарин рекомендують вживати при слабкості, при наявності почуття напруженості та невпевненості. Рослина позитивно впливає на стан людей зі слабким кровообігом. Пряність допомагає боротися з безсонням. Рекомендують розмарин при перевтомі, депресіях, непритомності, апатії. Радять вживати пряність при мігрені, анемії, болях в голові. Регулярне вживання розмарину поліпшить роботу шлунка, зніме біль. Пряність зменшує біль при хворобливих менструаціях. Застосування розмарину при застуді, грипі або інших захворюваннях дихальних шляхів значно покращить стан хворого. Розмарин перешкоджає виникненню ракових клітин. Рекомендують розмарин при зовнішніх захворюваннях: ревматизмі, артриті, подагрі. Допомагає загоювати рани, фурункули. Розмарин здатний освіжати дихання. Розмарин - приправа корисна, проте є деякі протипоказання. Категорично заборонено вживати рослина при вагітності; людям, які страждають епілептичними припадками; дітям до шести років; гіпертонікам. Купити якісний і ароматний розмарин можна в нашому інтернет-магазині за доступною ціною. Пряність можна придбати як оптом так і в роздріб від 100 грам.