Лавровий лист

Країна: Єгипет

Основні і корисні властивості:

- покращує травлення;

- зміцнює шлунок;

- лікує бронхіт;

- допомагає при відкладенні солей.

Застосування: супи, печеня з м'яса, овочі, соуси і підливи, маринади і консервація.

Опис: Має злегка солодкуватий пряний аромат з помірним гіркувато-смолянистим смаком. Лавровий лист закладають з розрахунку 1 лист на 1 л рідини. Перед використанням перебирають, промивають у холодній воді і закладають в перші страви за 5-10 хвилин до готовності, а в другі страви разом з пасерованням овочів за 30-40 хвилин до закінчення тушкування.

Терміни та умови зберігання: Зберігати 1 рік в сухому темному місці в щільно закритій тарі.