Водорозчинний; Рідкий ароматизатор прозорий, термостійкий Застосовується у виробництві кондитерських виробів такі як торт, печиво, бісквіт, крем, пряники, цукерки, тістечко, сушка, вершки, безе, маскарпоне, наповнювач для йогуртів також у морозиві та інших молочних продуктах. Дозування, що рекомендується: 0,8 - 1,2 кг на 1000 кг готового продукту.Профиль вкуса: кавова нота.