Мальтодекстрин (патока, декстринмальтоза) - швидкий вуглевод, який складається з молекул глюкози, мальтози (2 молекули глюкози), мальтотриозы (3 молекули глюкози) і декстрину (кілька молекул глюкози).

Переваги:

- високий глікемічний індекс;
- сприяє сплеску інсуліну після прийому;
- відмінно підходить для «массанаборного» періоду;
- поповнення енергії під час тренування;

Мальтодекстрин широко використовується спортсменами, завдяки своїй властивості швидкого засвоєння і перетворення в чисту енергію в м'язах. Він набагато швидше, ніж цукор або глюкоза, і тому краще за інших підходить для підживлення атлета силами під час інтенсивних тренувань. Культуристам найкраще підходить мальтодекстрин зі значенням DE в межах 15-25, для своєчасного отримання необхідної енергії. DE - від англ. dextrose equivalent - відсоток редуцирующего цукру. Чим більше DE, тим дрібніші фрагменти вуглеводних ланцюжків, і тим більше глікемічний індекс.
Глікемічний індекс (англ. glycemic (glycaemic) index, скорочено GI) — показник впливу продуктів харчування після їх вживання на рівень цукру в крові. Глікемічний індекс є відображенням порівняння реакції організму на продукт з реакцією організму на чисту глюкозу, у якій глікемічний індекс дорівнює 100.

Мальтодекстрин є вуглеводом, з великою кількістю цікавих властивостей, які роблять його ідеальним для багатьох застосувань. Він використовується в харчовій промисловості в якості розчинної добавки для різних видів їжі, і є інгредієнтом багатьох спортивних добавок.
Мальтодекстрин вважається практично позбавленим поживної цінності, оскільки він має лише 4 калорії на грам, і мінімальна кількість білків та вітамінів.

Властивості мальтодекстрину дуже схожі з глюкозою. Різниця тільки в тому, що мальтодекстрин засвоюється трохи повільніше. Високий глікемічний індекс сприяє більшого сплеску інсуліну після прийому мальтодекстрину, а це призводить до більш швидкому обміну речовин, а саме засвоєння білка і вуглеводів. Інсулін також сприяє збільшенню рівня гормону росту. Всі ці фактори призводять більш швидкому і якісному зростанню м'язової маси і силових показників.

Корисні поради по застосуванню:

- змішуйте мальтодекстрин з сироватковим протеїном і приймайте до і після тренування для закриття «білково-вуглеводного вікна»;
- краще всього підходить для «массанаборного» періоду;
- дотримуйтеся зазначених дозувань;

Вміст поживних речовин "Мальтодекстрин DE 15-20"

Найменування	в одній порції, 50 г	в 100 г
Білки	0 м	0 м
Жири	0 м	0 м
Вуглеводи	46 р	92 г
Енергетична цінність	186 кКал	372 кКал

 

Інгредієнти: мальтодекстрин DE 15-20.

Рекомендовані дози мальтодекстрину для вживання:

1 порція = 50 м (2ст.л. з гіркою).

Змішайте 2 столові ложки продукту з 200-300 мл води або молока. Розмішуйте з допомогою шейкера або блендера. Пийте 1-3 порції під час і після тренування.

Фізичні властивості:

Білий порошок, що має натуральний трохи солодкий смак і запах.

Умови зберігання:

В сухому, недоступному для дітей місці. Температура зберігання від +0°С до +22°С і відносній вологості не більше 75%.

Застереження до застосування:

Індивідуальна чутливість до компонентів, вагітність, період лактації.