
| Країна виробник | Польща |
|---|---|
| Тип | Дієтичні продукти |
| Упаковка | Поліетиленовий пакет |
Соєве молоко за поживністю близько до коров'ячого молоку. У натуральному вигляді воно містить приблизно таку ж кількість білка, як і коров'яче молоко (одна відрізняється від нього вмістом амінокислот). Природне соєве молоко містить мало кальцію в зручна для людини формі, тому багато виробників збагачують соєве молоко кальцієм. На відміну від коров'ячого молока, соєве містить мало насичених жирів і не містить холестерину. Соєве молоко містить сахарозу як основний дисахариду, який розщеплюється на глюкозу и фруктозу. Також воно не містить галактози і може використовуватися як альтернатива грудному молока для дітей з галактоземією.
Соєве молоко може бути заміною коров'ячому, а також: