Чорний рис 1кг

КРАЇНА ПОХОДЖЕННЯ :ТАЇЛАНД

Найкориснішим вважається чорний рис. Деякі плутають цей сорт з диким рисом. Чорний рис росте в Китаї і Таїланді. А дикий рис зовсім і не рис, а насіння водяній трави, яка росте в Північній Америці. До його корисним властивостям належать вітаміни групи B, вітамін Е, безліч найцінніших мікроелементів, фолієва кислота. У складі чорного рису більше міді, калію, цинку, заліза, магнію, ніж в звичайному білому рисі. Чорний рис допомагає:

1. при менопаузі;

2. сильних розумових навантаженнях;

3. антиоксиданти запобігають руйнуванню клітин;

4. у чорному рисі містяться антираковые речовини;

5. чорний рис - легкий і ситний продукт, який покращує травлення, зір, пам'ять;

6. він оздоровлює нігті, волосся;

7. при фізичному виснаженні.

Особливості варіння

Варити чорний рис потрібно близько 40-50 хвилин, при цьому вода стає яскравою, щоправда і сам рис не втрачає свого забарвлення. Перед приготуванням рис необхідно замочити на кілька годин, оскільки зерна дуже жорсткі. Краще всього, якщо він постоїть в кип'яченій воді ніч. Готовий рис має приємний аромат житнього хліба. У нього легкий присмак горіха. Його добре подавати до рибних і м'ясних страв, з якими рис відмінно поєднується.