Гостра основа для китайського хот-пота на олії Haidilao, 220 г

Відчуйте справжній характер китайської кухні в себе вдома! Гостра основа для хот-поту Haidilao на олії — це насичена пряна суміш для тих, хто любить яскравий смак, виразну гостроту та той самий аромат азійського ресторану, який неможливо сплутати ні з чим іншим. Всього одне паковання перетворює звичайний бульйон на повноцінну основу для справжнього китайського hot pot — густу, ароматну, зігрівальну та неймовірно апетитну.

В основі смаку — характерне для сичуанської кухні поєднання гострого перцю чилі, пряних спецій і знаменитого сичуанського перцю, що створює особливе пікантне поколювання й багатошаровий посмак. Рослинна олія допомагає спеціям розкритися особливо яскраво, завдяки чому бульйон виходить насиченим за кольором, ароматом і смаком.

Це не просто приправа — це практично готова ресторанна база. Вам не потрібно окремо підбирати десятки спецій, розраховувати пропорції або годинами готувати складний бульйон. Додайте основу у воду або заздалегідь приготований бульйон, добре перемішайте, доведіть до кипіння — і можна відразу додавати м'ясо, морепродукти, гриби, локшину, тофу та улюблені овочі.

Головна особливість цієї основи — насичений смак у стилі mala: спочатку відчувається яскрава пряність і аромат спецій, потім розкривається виражена гострота, а сичуанський перець додає характерного злегка онім'янячого поколювання. Саме таке поєднання робить традиційний китайський хот-пот такий впізнаваний.

Основа чудово просочує продукти під час приготування. М'ясо стає ароматнішим, гриби й овочі вбирають насичений бульйон, а локшина збирає на собі весь смак спецій і олії.

Одним пакованням можна неабияк розширити домашнє меню. Основа чудово підходить для приготування:

• класичного китайського хот-пота;
• гострих супів і бульйонів;
• локшини та рамени;
• блюд wok;
• тушкованого м'яса й овочів;
• тофу та грибів;
• морепродуктів;
• гострих соусів і підлив;
• страв у сичуаському стилі.

Можна регулювати насиченість самостійно: використовувати всю упаковку для яскравого та гострого результату або зменшити кількість основи, якщо віддаєте перевагу помірній пікантності.

Hot pot — це не просто спосіб приготування їжі, а справжній гастрономічний ритуал. Поставте каструлю з ароматним бульйоном у центрі столу, підготуйте тонко нарізане м'ясо, гриби, овочі, локшину та морепродукти — і кожен зможе самостійно готувати улюблені інгредієнти прямо під час вечері.

Такий формат особливо підходить для сімейних вечорів, зустрічі з друзями, тематичної вечірки або знайомства зі справжньою азіатською кухнею.

Haidilao — відомий бренд, тісно пов'язаний із культурою китайського хот-пота. Готова основа істотно спрощує приготування: не потрібно окремо змішувати спеції та підбирати потрібний ступінь насиченості бульйону. Рослинна олійна база добре розкриває аромат під час нагрівання, а концентрований формат дає змогу отримати виразний смак з одного невеликого паковання.

Паковання розраховане приблизно на 3-5 осібтому продукт чудово підходить як для сімейної вечері, так і для невеликої компанії.

Вміст пачки додайте приблизно в 1 літр води або бульйонудобре розмішайте та доведіть до кипіння. Після цього можна додавати інгредієнти для хот-поту: тонко нарізане м'ясо, гриби, пекарню капусту, картоплю, тофу, морепродукти, локшину та інші продукти на смак.

Кількість води та основи можна змінювати залежно від бажаної насиченості та гостроти.

Тип: готова основа для хот-поту
Бренд: Haidilao
Смак: гострий, пряний, сичуанський стиль Mala
Основа: рослинна олія
Вага: 220 г
Кількість порцій: ориентировочно 3–5
Рекомендований обсяг води: приблизно 1000 мл
Призначення: хот-піт, супи, бульйони, локшина, wok, м'ясо, овочі, гриби, тофу
Формат: концентрована пряно-оливна основа
Кухня: китайська/сичуанська