Чабер 300 г

Чабер (у Грузії його називають "кондари") — однорічна пряно-ароматична рослина, що має сильний, але приємний гіркуватий смак і тонкий перцевий аромат. Зелень чаберу використовують як прянощі у свіжому та сушеному вигляді. 

Спеція чабер прикрасить перші та другі страви з м'яса, птиці, дичини, риби, овочів, грибів. Чабер чудовий у солониках, маринадах, соусах. Використовується для запашника оцту, на ньому можна настоювати рослинну олію. Чабер йде в ковбаси, сири та консерви. Прекрасний у лобіо, гуляшах. Чабер можна додати в начинку пирогів і піци. 

Чабер поєднує з іншими спеціями та може бути у вишуканому поєднанні з орегано, майораном, базиліком, розмарином, шавлеєм, чебрецем, часником, ялівцем, вологовим листом, паприкою, петрушкою, чорним і червоним перцем, фенхелем.