


| Країна виробник | США |
|---|
Ксантанова камедь виробляється із зовнішнього шару крихітної неактивної бактерії під назвою Xanthomonas campestris. Це чудовий універсальний загусник для заправок, підливок і соусів. Його унікальна сполучна здатність робить його ідеальним замінником глютену в безглютеновій випічці.
Дорогі друзі!
У дитинстві я дуже любив проводити час на кухні з бабусею, поки вона готував свої знамениті булочки з корицею. Вона показала мені, що секрет приготування цих смачних булочок простий: завжди використовувати найкращі інгредієнти. Я ріс, пам'ятаючи її слова. Я цікаю надати вам інгредієнти найвищої якості, і з гордістю можу сказати, що моя бабуся схвалила б чудову ксантанову камедь, яку ви знайдете в цьому пакованні. Це не що інше, як найкращий інгредієнт!
Вдалої випічки!
Боб Мур
Використовуйте рекомендовану кількість ксантанової камеді на склянку використовуваного борошна. Наприклад, якщо ви готуєте печиво з 3 склянок борошна, додайте 3/4 чайної ложки ксантанової камеді.
| Випічка | Кількість ксантанової камеді |
| Печиво | 1/4 ч. л. на стакан муки |
| Кексы | 1/2 ч. л. на стакан муки |
| Мафіни та бездрожовий хліб | 3/4 ч. л. на стакан муки |
| Хлеб | 1–1/2 ч. л. на стакан муки |
| Основа для піци | 2 ч. л. на стакан муки |
Під час використання як загущувач для рідини рекомендується спочатку розчинити ксантанову камедь у невеликій кількості рідини (бажано олії або іншого жиру), а потім ввести у великий об'єм. Це дасть змогу уникнути утворення грудок.
Ксантанова камедь.
Виготовлено на підприємстві, де також обробляються деревні горіхи та соя.
Зберігати в сухому прохолодному місці. Найкраще зберігає свіжість у запечатаному вигляді.
| Харчова цінність | ||
| Розмір порції: 1 ст. л. (9 г) | ||
| Порцій в упаковці: прибл. 25 | ||
| Кількість в 1 порції | % від добової норми* | |
| Калорії | 30 | |
| Усього жирів | 0 г | 0% |
| Насичені жири | 0 г | 0% |
| Трансжири | 0 г | |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Натрій | 350 мг | 15% |
| Усього вуглеводів | 7 г | 3% |
| Харчова картата | 0 г | 0% |
| Усього цукру | 0 г | |
| Містить доданий цукор | 0 г | 0% |
| Білки | 1 г | |
| Вітамін D | 0 мкг | 0% |
| Кальцій | 5 мг | 0% |
| Залізо | 0 мг | 0% |
| Калій | 29 мг | 0% |
| * % від добової норми вказує, яка частка від щоденної норми споживання поживної речовини міститься в одній порції. Рекомендація вживати 2000 калорій на день має загальний характер. | ||