Агар 1000 (10 кг)

Відправка поштою протягом трьох робочих днів не враховуючи день підтвердження замовлення. Оплата на рахунок без ПДВ/онлайн на сайті. Агар 1000 Маса нетто: 10 кг Маса брутто: 10,1 кг Дата виробництва: зазначена на упаковці Вироблено в Китаї Умови зберігання: Зберігати у сухих, чистих, добре вентильованих приміщеннях і захищених від прямих сонячних променів, при відносній вологості повітря не більше 75 % та при температурі не вище +20 °C. Агар — це природний полісахарид, який отримують із червоних і бурих морських водоростей (переважно родів Gelidium та Gracilaria). Це порошок білого або світло-бежевого кольору без запаху і майже без смаку. Основні властивості: Має високу гелюючу здатність — навіть у малих концентраціях утворює міцні гелі. Стійкий до нагрівання: агар-гелі не розчиняються при кімнатній температурі. Добре розчиняється у гарячій воді, при охолодженні швидко застигає. Не засвоюється організмом людини, відноситься до харчових волокон. Використання: Харчова промисловість: як загусник, желюючий агент і стабілізатор (харчова добавка E406). Використовується у виробництві мармеладу, желе, кондитерських виробів, морозива. Мікробіологія: середовище для культивування мікроорганізмів у лабораторіях. Фармацевтика та косметика: як допоміжна речовина у виробництві кремів, капсул, гелів. Харчова цінність і користь: Практично не містить калорій (≈ 26 ккал/100 г). Є джерелом клітковини, сприяє поліпшенню травлення. Використовується в дієтичному харчуванні як замінник желатину (підходить для вегетаріанців і веганів).