Водорозчинний; Ацесульфам К (Е950) -бескалорійний підсолоджувач Відносна солодкість: в 130 - 200 разів солодше цукру. властивості: Заміна цукру ацесульфамом До в харчових продуктах і напоях дозволяє значно знизити їх калорійність. Дає швидке відчуття солодощі у роті. Має тривалі терміни зберігання і високу стабільність при приготуванні і обробці харчових продуктів. Термостабілен, тому придатний для варіння і випічки. Не сприяє утворенню карієсу. Показаний людям, які хворіють на цукровий діабет. У комбінації з іншими інтенсивними підсолоджувачами дає хороший синергетичний ефект (особливо в комбінації з аспартамом). застосування: Газірованние і негазовані напої, фруктові сиропи, «сухі» напої, гарячі напої, столові підсолоджувачі, молочні продукти, морозиво, десерт, желатин, консервовані фрукти, желе, випічки і кондитерські вироби, жувальна гумка, маринади, Зубна паста,фармацевтика. Допустима добова доза споживання (ADI) для ацесульфама До