Чипси Nachos з кукурудзяного борошна, Бельгія

Кукурудзяні чипси Nachos зі смаком барбекю трикутної форми.

Виробник Бельгія.

Пакування — ящик 2,4 кг (3 пакети по 0,8 кг). Також є фасування по 100 г (24 пак.)

Кукурудзяні чипси Nachos стають усе популярнішими: кількість шанувальників мексиканських ласощів постійно зростає й ароматно-пряний смак чипсів із соусами робить їх необхідною частиною кожного професійного закусочного асортименту.
Nachos — це спечені з кукурудзяного борошна тортильї (або  коржі), початкова форма яких кругла. Прозоро-тонкі коржі ріжуться трикутниками, приправляються спеціями та після випікання перетворюються на хрусткі чипси.

Чипси розігріваються й подаються зі смачними соусами: гарячим сирним соусом Cheese Nacho Grande або томатним соусом Salsa-Dip зі шматочками рубаних помідорів та інших овочів.

Зробити улюблені ласощі багатьох Вашим власним пропонуванням — це не тільки можливо, але й просто!

Для чипсів Nachos у барі необхідні:

Обладнання - вітрина з підігрівом для чипсів Nachos

Сировина - чипси Nachos і соуси

Пакування — порційні тарілки для чипсів.

Порція мексиканських кукурудзяних чипсів складається зі 100 г чипсів й одного або двох соусів.

Обладнання для чипсів Nacho

Для ефективного продажу чипси начос та соуси подаються попередньо підігрітими в теплових вітринах, які розміщуються на барній стійці.

Сировина для чипсів Nacho

Чипси та соуси постачаються вже розфасованими та готовими до вживання.
Два основні типи соусу для чипсів Nachos — Cheese Nacho Grande (сирий) і Salsa-Dip (томатний). Це найпоширеніші та найпопулярніші соуси в мексиканській кухні, які використовуються як доповнення до чипсів Nachos.

Соус Salsa-Dip, Gold Medal (США) — гострий томатний соус

Основний продукт для виготовлення соусів Salsa-Dip — стиглі природної зрілості помідори.
Додають цибулю, лимонний сік, сіль і трохи часнику.
Неповторний смак надає соусам незмінна суміш приправ із халапеньйо перцю, червоного солодкого перцю й мексиканського гострого червоного перцю.
Соус готовий до вживання та розфасований у порційні пластикові стаканчики.

Соус Cheese Nacho Grande, Gold Medal (США) — сирний соус

Дивовижне поєднання сиру чедер з дуже м'якою та ніжною консистенцією з додаванням перцю халапеньйо.
Сирий соус Cheese Nacho Grande найсмачніший теплим.

Пакування для чипсів Nacho

Для формування індивідуальних порцій чипсів начос використовуються спеціальні пластикові тарілки, у яких зручно розміщуються чипси та соус.