Softech Program Softech Gastro Szef ПО для ресторану

Softech Program Softech Gastro Szef — це спеціалізоване програмне забезпечення для управління операціями ресторану та кафе. Програма призначена для ведення складського господарства, управління продажами, включаючи обслуговування в точках продажу (касові станції для офіціантів), розрахунку собівартості страв та управління рецептурою. Основні можливості: ведення багатозкладського господарства, підтримка мереж та віддалених локацій, обробка документів надходження товару (ПЗ), внутрішніх переміщень (ММ), внутрішніх видатків, видатків з виробництва та продажу. Програма має вбудований модуль виставлення рахунків та продажу. Виконує видатки за методом FIFO відповідно до встановлених рецептур, забезпечує прозору презентацію продажу спожитих страв та напитків у різних точках продажу за різними критеріями та розрізами. Показує споживання сировини на основі калькуляційних карт, дозволяє порівнювати продажі з витратами, розраховує калькуляційні ціни страв за фактичними витратами на закупівлю сировини, розраховує надбавку страв з повідомленням про перевищення встановленого діапазону оптимальної надбавки. Підтримує виробництво готової продукції та напівфабрикатів, дозволяє планувати заходи та видавати товарні асигнації для них. Інформує про перевищення мінімальних та максимальних залишків, а також заборгованість складів, показує поточні та історичні стани запасів, веде інформацію про всі зміни стану складських залишків, надає звіти за історією товарів, попереджає про недостатні інгредієнти для приготування страв, має звіти щодо щоденного виробництва. Показує зміни цін закупівлі сировини порівняно з попередніми поставками (контроль поставок), розраховує вартість доходів, видатків, продажу за цінами закупівлі та продажу, а також отриманої надбавки за кожен день та місяць. Веде журнал роботи кожного офіціанта, його обороти, має модуль розрахунку комісійних для працівників, узгоджує ціни та поставки (ПЗ) з ПДВ рахунками-фактурами постачальників, дозволяє аналізувати потребу в сировині, має модуль автоматичних замовлень, підтримує електронне завантаження поставок з файлів та інші можливості управління ресторанною діяльністю.