Спагеті Italiamo з чорнилами каракатиці, 400 г (Італія)

Спагеті Italiamo чорного кольору – високоякісні макарони, виготовлені з пшениці твердих сортів.

Вага – 400 грам.

Для надання незвичного чорного кольору використовується природний барвник – чорнила морської каракатиці.

Італійська паста додасть різноманітність у ваш повсякденний раціон. Страви зі спагеті подарують вам незабутні смакові відчуття. Виріб приготований умілими руками професіоналів за старовинними технологіями з використанням бронзових фільєрів, які вважаються найкращими.

Продукт легко засвоюється в організмі та надовго забезпечує почуття насичення. Паста підсилює організм багатьма мінеральними речовинами: кальцієм, калієм, фосфором, магнієм та залізом. А завдяки наявності білків у складі організм наповнюється енергією. Вітаміни групи В сприяють зменшенню втоми. До того ж, відбувається поліпшення перистальтики кишечника завдяки клітковині, що міститься в муці. І знижується ймовірність виникнення хвороб серцево-судинної системи.

Корисні елементи в чорнилі каракатиці знижують рівень холестерину в крові, благотворно впливають на обмін речовин, і мають протизапальні властивості.

 Тримайте цікавий і смачний рецепт чорних спагетті з морепродуктами та часниковим соусом:

Інгредієнти:

• 225 г чорних спагетті
• 2 столові ложки оливкової олії
• 4 зубчики часнику, подрібнити
• 1/2 склянки несолоного масла
• 450 г суміші морепродуктів (креветки, мідії, гребінці тощо)
• 1/4 склянки білого сухого вина
• 1/4 склянки подрібненої свіжої петрушки
• сіль та перець за смаком
• дольки лимона (для подачі).

Інструкція:

1) Відваріть чорні спагетті згідно з інструкцією на упаковці. За інструкцією у киплячу, злегка підсолену воду (приблизно 1 л води на 100 г макаронів) висипати макарони. Варіть на повільному вогні приблизно 6-8 хвилин, періодично помішуючи. Коли макарони досягнуть бажаної м’якості, злийте воду і відкладіть.

2) У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте подрібнений часник і пасеруйте приблизно 1 хвилину до появи аромату.

3) Додайте вершкове масло в сковороду і дайте йому розтанути. Коли розтане, додайте змішані морепродукти та пасеруйте приблизно 3-4 хвилини до готовності. Вийміть морепродукти зі сковороди і відкладіть.

4) Налийте в сковороду біле вино і доведіть до кипіння. Варіть хвилину-дві, щоб трохи зменшилося.

5) Додайте зварені чорні спагетті на сковороду та перемішайте їх у часниково-масляному соусі. Поки вони добре не покриються соусом. Готуйте ще 1-2 хвилини, щоб нагрітися.

6) Поверніть варені морепродукти на сковороду та перемішайте їх зі спагетті, щоб з’єднати. Готуйте ще хвилину, щоб морепродукти розігрілися.

7) Додайте подрібнену петрушку та приправте сіллю та перцем за смаком. Добре перемішати.

8) Зніміть з вогню і перекладіть чорні спагетті з морепродуктами на тарілки.

9) Подавайте гарячим, прикрасивши збоку кусочками лимона.

Насолоджуйтеся смачними чорними спагетті з морепродуктами у часниково-масляному соусом! Відкорегуйте кількість і вибір морепродуктів відповідно до ваших уподобань і бажаної кількості порцій.