Набір спецій Monkey 47 для настойки напоїв 12-15 л, метод настоювання і парової інфузії, інтенсивні аромати

З цим набором спецій ви зможете створити унікальний міцний напій в стилі Monkey 47. Він призначений для приготування 12-15 літрів джину за допомогою методу парової інфузії або 5-8 літрів напою методом настоювання, в залежності від бажаної інтенсивності ароматів.

В кожному ковтку вашого напою будуть проявлятися різноманітні смакові ноти, такі як сосна, мох, береза, шавлія, кардамон, меліса, чорний перець і імбир. Ці ароматні компоненти створюють тепле і запам'ятовуване післясмак з легкими пряними відтінками. Аромат цього напою збагачений яскравими тонами ялівцю, що поєднуються з цитрусовими нотами, квітковими ароматами, залізною деревиною, вербеною, гострими спеціями і гіркими ягодами.

Приготування цього напою методом настоювання (мацерації) вимагає 7-8 літрів спирту міцністю 45-50%. Для початкового процесу всі інгредієнти поміщаються в ємність, заливаються міцним напоєм і настоюються в темному теплому місці протягом 10-14 днів, попередньо струшуючи кожен день.

Після завершення настоювання рідина фільтрується, а об'єм розбавляється холодною водою до 30-35 градусів. Готовий напій можна переганяти в перегінному кубі, дотримуючись певних правил, щоб уникнути помутніння.

Метод парової інфузії з джин-корзиною оптимально підійде для отримання найкращого результату. Цей процес включає в себе подрібнення спецій, їх розміщення в джин-корзині та обережну перегонку напою, що вимагає уважного контролю та втручання на кількох етапах.

• Можливість приготування 12-15 літрів напою методом парової інфузії

• Створення 5-8 літрів напою методом настоювання (мацерація)

• Різноманітні смакові та ароматичні ноти

• Унікальна комбінація спецій для індивідуального смаку

• Ідеально підходить як для самостійного використання, так і в якості подарунка для гурманів