Мальтодекстрін (DE 15-20) 1,0 кг
Код: 000001036
5.0 (1)
10+ купили
Готово до відправки
105 ₴/кг
Замовлення у продавця — від 350 ₴
Доставка
Підписка на доставку SmartБезкоштовно — у відділення Нової Пошти
Нова Пошта
Оплата та гарантії
Безпечна оплата карткоюБез переплат
Prom гарантує безпеку
Повернемо гроші при відмові від посилки
Оплата на рахунокIBAN UA393052990000026005004903361
Характеристики та опис
Основні
| Країна виробник | Китай |
|---|---|
| Вага | 1000 г |
| Тип | Порошок |
Користувальницькі характеристики
| Класифікація | Харчовий |
|---|---|
| Металоїд + | органічна група |
Патока.
Чим цей білий порошок може нагадати густу темну рідину, якою є патока, мені не дуже зрозуміло.
Але не про мене, а про кулінарів, які із задоволенням застосовують декстринмальтозу для поліпшення смаку хліба і булок. Приправ та соусів. Напоїв, зокрема пива. Тортів та морозива.
Таємниче число DE: (dextrose equivalent) — це міра вмісту декстрози у вуглеводному продукті. Вона виражається числом, і що вона вище, то більше декстрози у продукті. Для мальтодекстринів DE 15-20 це означає, що вміст декстрози в ньому становить від 15 до 20%.
У ХімБази можна придбати мальтодекстрин у кількостях, кратних 1 кг.
Смачних страв.
Відгуки та запитання
5.0
- Відгуки (1)
- Запитання (0)
