Гібіскус

Чай із засушених квітів гібіскусу (каркаде) — це традиційний напій, що отримав особливу популярність у Єгипті, де його називають "напій фараонів". Він має приємний кислуватий смак і багатий на вітаміни та органічні кислоти, такі як лимонна, аскорбінова, яблучна тощо. Також у складі каркаде є мікроелементи, які сприяють виведенню токсинів та зменшенню зайвої ваги.

1. Класичний спосіб

   • Залийте квіти гібіскусу окропом та настоюйте 2-3 хвилини. Напій готовий до вживання.

2. Варіння

   • Квіти заливають киплячою водою та варять на повільному вогні 5-10 хвилин. Такий чай матиме насиченіший смак і колір.

3. Довготривала настойка

   • Залийте квіти гарячою водою та настоюйте 6-8 годин. Напій готовий до споживання.

• Кулінарія: гібіскус використовують у рецептах морсів, соків, желе, випічки.
• Косметологія: екстракт гібіскуса входить до складу омолоджувальних кремів, шампунів, ополіскувачів, пін для ванн та навіть парфумів.