Агар-агар IL Bakery 100 г (дрібнодисперсний) bloom 900

Агар-агар дрібнодисперсний ilbakery підходить для приготування зефіру, десерту "Пташине молоко", мармеладу та желе.

Коефіцієнт жованості: 900 bloom.

Як використовувати агар-агар:

1. 1 ч. л. агар-агара помістити в 1 склянку рідини, довести до кипіння (до повного розчинення).

2. Остудити до кімнатної температури.

Рекомендовані пропорції використання:

- дуже м'яка текстура: 0,8 г/500 мл

- м'яка текстура: 1,5 г/500 мл 

- помірно щільна текстура: 2,5 г/500 мл

- щільна текстура: 5 г/500 мл 

- дуже щільна текстура: 7 г / 500 мл 

Желювальні властивості агар-агару набагато краще, ніж желатину. Крім того, він не має стороннього смаку та запаху.

Термін придатності: 24 місяці.

Умови зберігання: за температури не вище 25oС і не нижче 15oС, вологості не більш ніж 75%.

Після відкриття щільно закрийте пакет або герметично упакуйте.

Країна виробника: Украина.