Набір спецій Hot Rod для лікеру Бейліз

Бейліз вважається лікером №1 у всьому світі. Він створений на основі свіжих вершків і звичайно ж ірландського віскі. Міцність - 17%. Для створення Бейліз використовують натуральні продукти - вершки, жовтки,згущене молоко, і натуральні ароматичні добавки.

Приготування Лікеру Бейліз. Вам буде потрібно:

• 1 л алкоголю міцністю 40%
• цей набір спецій
• 500 мл вершків 10% або більше
• 2 яєчних жовтка
• 10 г ванільного цукру
• 10 г розчинної кави
• 400 г згущенного молока

Рецепт Лікеру Бейліз

1. Всі інгредієнти з набору всипати в емність та залити алкоголем.
2. Настоювати 2 тижні, періодично струшуючи. Після цього профільтрувати.
3. Окремо збити міксером жовтки і вершки. Додати до них згущене молоко, ванільний цукор і розчинну каву і перемішати.
4. Додати отриману молочну масу в лікер. Перемішати. Дати настоятися 2-3 дні.
5. Зберігати в холодильнику до 3-х місяців.

Склад: дубова тріска, солод ячмінний, корінь імбиру, кориця