Спеція для С/К и С/В ковбас БРАУНШВЕЙСЬКА Prodamix (Van Hees, ЄС)

Спеція Брауншвейская Prodamix - Композиція екстрактів, ефірних масел, натуральних спецій і глюкози. Застосовується в м'ясопереробній промисловості для виробництва копчених і сирокопчених ковбас. Пряно-ароматична суміш, з перцевим смаком, нотою коріандру і відтінком часнику. Концентрована пряно-ароматична суміш, що надає дуже яскравий смак і аромат, навіть в ковбасних виробах з великим рівнем замін м'ясної сировини.

Спеція створена компанією Van Hees, одним з провідних світових виробників прянощів, маринадів для різних видів м'ясної та ковбасної продукції. Ця компанія представлена більш ніж в 80 країнах світу

Дозування:

для виробництва ковбасних виробів слід використовувати 4 г на 1 кг фаршевих мас.

Склад:

спеції та екстракти спецій (чорний перець, коріандр, часник), підсилювач смаку: інозінат натрію E631, декстроза 50%, аромати.

Prodservis на ринку харчових добавок України успішно працює більше 20 років. Клієнтам ми пропонуємо імпортні ароматичні суміші та інгредієнти для виготовлення продуктів харчування найвищої європейської якості. Кожна одиниця продукції, представлена в нашому асортименті, сертифікована і безпечна для використання.

Купити харчову добавку для ковбаси Спеція Брауншвейська Prodamix ви можете у нас за вигідною ціною. Наші технологи готові вас проконсультувати і надати технологічний супровід.