Спеція для Н/К і В/К ковбас ХЛОПСЬКА PROAROMA, Promar, Польща

Спеція Хлопська Proaroma - Композиція екстрактів, ефірних масел, натуральних спецій. Застосовується в м'ясопереробній промисловості для виробництва напівкопчених, варено-копчених і сирокопчених ковбас. Пряно-ароматична суміш, з переважною нотою часнику і чорного перцю, що надає дуже яскравий смак і аромат, навіть в ковбасних виробах з великим рівнем замін м'ясної сировини. Містить подрібнений чорний перець і цілі зерна гірчиці.

Спеція Хлопська Proaroma надає виробам яскравий смак і аромат, характерний для ковбас Домашня, Сільська, Українська смажена, запечених ковбас і ковбасок гриль з крупними спеціями. Яскрава суміш спецій, видимих на розрізі, робить продукт більш привабливим.

Спеція створена компанією Promar, Польща. Фірма Promar вже більше 30 років працює в галузі харчових добавок і устаткування для харчової промисловості. Promar випускає понад 1200 смакових і функціональних добавок, створених з використанням сировини найвищої якості і мінімальним додаванням компонентів з індексом Е.

Дозування:

для виробництва ковбасних виробів слід використовувати 10 г на 1 кг фаршевих маси.

Склад:

Суміш натуральних спецій (часник, гірчиця, чорний перець), підсилювачі смаку: Е 621, Е 635; глюкоза, соль15%, аромати, рапсове масло (як носій ароматів)

Prodservis на ринку харчових добавок України успішно працює більше 20 років. Клієнтам ми пропонуємо імпортні ароматичні суміші та інгредієнти для виготовлення продуктів харчування найвищої європейської якості. Кожна одиниця продукції, представлена в нашому асортименті, сертифікована і безпечна для використання.

Купити харчову добавку для ковбаси Спеція хлопський Proaroma ви можете у нас за вигідною ціною. Наші технологи готові вас проконсультувати і надати технологічний супровід.