На жаль, товар недоступний. Переглянь товари від інших продавців
Характеристики та опис
| Упаковка | Дой-пак |
|---|---|
| Склад | аскорбат |
Вага - 1000
Аскорбат (ізоаскорбат, еритробат) натрію широко використовується в м'ясній промисловості в якості антиокислювача для зменшення прогоркания жирів і поліпшення цветообразования продукту. На відміну від аскорбінової кислоти, він не вступає в швидку реакцію з нітритом натрію, нейтралізуючи останній.
Добавка Е301 або Е316 використовується при виробництві м'ясних продуктів, що надає м'ясу більш рівномірного забарвлення.
Дозування - 0,5 гр/кг
Відгуки та запитання
5.0
- Відгуки (1)
- Запитання (0)
