
Мастика — це еластична маса на основі цукру, призначена для покриття тортів, створення прикрас, фігурок, моделювання квіткових композицій. Вона має м’яку текстуру, не прилипає до рук, легко розкатується, тримає форму та має приємний солодкий смак.
Спосіб застосування: розім'яти необхідну кількість маси на столі до м'якої консистенції. Щоб маса не прилипала до рук та столу, необхідно поверхню посипати цукровою пудрою. Розкачати шар маси до необхідної товщини. Отриманий пласт покласти на торт, тістечко. Поверхня попередньо змащується тонким шаром джему, крему чи цукровим сиропом (для щільного прилягання).
Рекомендація до застосування:
Пакувальний матеріал: ПЕТ-пакет, вакумна упаковка
Умови зберігання: Зберігати в сухих чистих, добре вентильованих приміщеннях не заражених шкідниками хлібних запасів, пліснявою та іншими шкідниками. За температури не вище 25 °С та відносної вологості повітря, що не перевищує 75%.